Competencias y otras actividades durante la Specialty Coffee Expo 2018
Exposiciones interactivas para conocer y degustar.
Paralelamente a las actividades programadas dentro de la Specialty Coffee Expo 2018, que se llevan a cabo en la sede central ubicada en Pike Street 705, en esta bella – no nos cansamos de ponderarla- ciudad del noroeste estadunidense, se desarrollan otras más en un salón alterno al núcleo de la feria.
Entre ellas, están las exhibiciones permanentes que permiten a los visitantes mantenerse actualizados respecto a los más novedosos y útiles productos que la industria, en su amplísima gama, les brinda.
En The Market –así se la conoce en la feria- se encuentran, entre otros, estos oferentes: GC Water, Ember, Savor Brands, Super Nova Coffee, Artpresso Design, Department of Brewology, American Key Food Products, Technivorm, Third Wave Water, REDD Bar, RISHI Tea, Espresso Parts, The Force Tamper, Ritual Chocolate, Brood Coffee Roasters y Vive Organic que, como el lector podrá ver, brindan productos y servicios tan variados, que van desde los alimenticios, agua, saborizantes, tés, cervezas hasta diseño gráfico vinculado al aromático.
En Roaster Village, otra de las áreas alternas, explora y prueba cafés producidos y tostados por algunos de los mejores tostadores de la industria, entre los que se encuentran Lions Bay Coffee Company, Royal Coffee, Pure Intentions, Airship Coffee, Hub Coffee Roasters, Coffee Planet Roaster, The Coffee Quest Coffee Imports, AKA Coffee, Broadcast Coffee Roasters, Port of Mokha Coffee, InConexus International, Indie Coffee Roasters, Vienna Coffee Roasters y Queen Anne Roasters, para la delicia de quienes, sin más, vienen a la SCA a buscar café.
Pero, entre las actividades más relevantes a destacar en esta sede contigua, están las cuatro competencias, las cuatro copas que, en tostadores, cata, brew y baristas lleva a cabo la SCA 2018 y que arrojará, al final, a los cuatro campeones de Estados Unidos en estas materias.
El día de hoy se realizan las semifinales para, mañana, domingo 22 de abril y coincidiendo con el cierre de la Specialty Coffee Expo 2018, dar a conocer los triunfadores, en los siguientes horarios locales:
9:45 AM - 10:00 AM⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Final catadores
10:00 AM - 2:30 PM⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Final brew
10:00 AM - 12:30 PM⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Final tostadores
10:15 AM - 2:15 PM⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ Final de baristas
3:30 PM - 4:30 PM⠀ Se anunciarán a los ganadores
Los invitamos a verlas en vivo en este enlace: http://www.uscoffeechampionships.org/watch-online/
La cobertura de este evento es posible gracias a Café Oriental, Maestros Tostadores.
Revista técnica bimestral dedicada al éxito y crecimiento de la industria de cafés especiales.
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